気を巡らせ、血巡りを良くする食材
鰻はタンパク質、カルシウム、ビタミンAなど栄養がたっぷりあるだけでなく、漢方的には、肝と腎を補う食材。
肝は血を浄化し、溜める臓器。
湿気の高い梅雨時、真夏に感じる重だるさや関節の痛み、手足のむくみに効果を期待できます。
肝の状態は、目、爪、筋にサインが出ますので、肝が整うことで、目、爪、筋の状態が良くなることが期待できます。
目のビタミンとも呼ばれ、目の不調にも良いでしょう。また、爪が割れやすいとか、筋に関わる例としては、肌のたるみや、眉間のしわ、食いしばりなどが気になる場合に、おススメです。
腎は生命エネルギーを溜める臓器。
滋養強壮、エイジングケア効果も期待できます。
腎の状態は、髪、耳、骨にサインが出ますので、腎が整うことで、髪、耳、骨の状態が良くなることが期待できます。
気を補い、血巡りを良くします。